Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln, Paprika und Chili in kleine Stücke schneiden.
2. Schritt
Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Schritt
In einer Pfanne Öl erhitzen und die Zwiebeln, Paprika, Chili und Knoblauch darin anbraten.
4. Schritt
Den Tintenfisch hinzufügen und weiter braten, bis er gar ist.
5. Schritt
Sojasauce, Fischsauce und Zucker hinzufügen und alles gut vermischen.
6. Schritt
Das Gericht mit Reis servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass der Tintenfisch nicht zu lange gebraten wird, da er sonst zäh wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders scharfe Note können Sie dem Gericht noch etwas frischen Chili hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Gerichts unterstreicht und nicht überdeckt.